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花蛤冬瓜汤

菜谱编号:380-664
花蛤冬瓜汤是【吵吵呐呐&然然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤冬瓜汤”。
花蛤冬瓜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:200克冬瓜:500克
瘦肉:100克--
辅助料用量
盐:少量鸡粉:少量
胡椒粉:少量--

花蛤冬瓜汤的做法步骤

  • 第一步:冬瓜去皮切小片。
  • 第五步:下适量的水煮开。
  • 第九步:盛起装盘后下点胡椒粉就可以开动了。鲜甜美味。
  • 第八步:瘦肉变色,下适量盐和鸡粉调味。
  • 第七步:等花蛤全部开了,下瘦肉,一起炖。
  • 第六步:水开后下花蛤。
  • 第四步:锅下油烧热,爆姜丝,后下冬瓜,炒至变软点。
  • 第二步:花蛤浸泡让它们吐沙子去。【提前浸泡一个小时左右】下图是已经洗干净的了。
  • 第三步:姜切丝,瘦肉剁碎。
  • 花蛤冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤可以一买回来就开始浸泡,一般店家会给你配盐水的,回来直接放盆子让它们自个儿吐沙子去。它们在吐沙子,就可以着手准备其他材料。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:花蛤冬瓜

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