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油泼豆角

菜谱编号:153-763
油泼豆角是【嘛哩烘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼豆角”。
油泼豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天豆角盛行的季节,豆角成为主角,变着花样吃不腻哦。烫的豆角鲜甜,汁多。

油泼豆角主厨:嘛哩烘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
豆角:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
花椒:适量鸡精:适量
食用油:适量蒜末:适量

油泼豆角的做法步骤

  • 第六步:把蒜,盐,鸡精,生抽,调好把热油到进碗里,充分搅拌,直到,盐融化。
  • 第二步:备用的蒜蓉
  • 第四步:热锅,放油,油8成热,熄火
  • 第一步:水开烫豆角,放几滴油,豆角会变得青绿。
  • 第七步:把做好的调料,浇到豆角上
  • 第五步:放花椒
  • 第三步:烫好的豆角,切成3cm左右,备用
  • 油泼豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    烫豆角时,注意不能太过了,口号就不爽口了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆角

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