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香煎小黄鱼

菜谱编号:153-766
香煎小黄鱼是【嘛哩烘】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小黄鱼”。
香煎小黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓的鱼,配上一碗米饭,多么让人享受啊!

香煎小黄鱼主厨:嘛哩烘

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
小鱼:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量盐:适量
糖:适量姜丝:适量
生抽:适量食用油:适量
淀粉:适量花椒:适量
大料:适量料酒:适量

香煎小黄鱼的做法步骤

  • 第九步:放进鱼,让鱼都能吸收汁,汁收干,就可以了
  • 第三步:热火放油,油可以多一些
  • 第五步:裹上淀粉,油温,五成热,可以上锅煎了,大概2分钟左右,熟了
  • 第八步:放姜蒜花椒大料,爆香,转小火,放入生抽,糖,盐,一点水。
  • 第七步:不用刷锅了,锅里还有油的,开热
  • 第六步:煎好的鱼
  • 第一步:冰箱里剩下的鱼儿,
  • 第十步:成品
  • 第四步:鱼沾上淀粉,裹均匀了哦
  • 第二步:备用的蒜和姜
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鱼

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