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清蒸大黄鱼

菜谱编号：010-48

清蒸大黄鱼是【肥蛋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大黄鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

嘿嘿，说实话从来没有蒸过黄鱼。全凭着印象来做的~哈哈哈。。还就是这个味。。。

简单啦。。

清蒸大黄鱼主厨：肥蛋

第一步：原料。。。大黄鱼两条。

第三步：然后，倒入料酒，放入锅中，大火蒸7分钟左右。好了之后，关火，让鱼在锅里再呆一会，自认为这样可以多点蒸汽，鱼肉可以更嫩一点，额，不知道对不对。

第二步：改刀。。。把姜片垫在鱼肚子里，然后让鱼立起来。。。把姜丝洒在鱼身上。

第四步：然后拿出来，放上葱末和芹菜末，倒入蒸鱼豉油，然后热油泼之，就好啦~~~当当~~简单又鲜美。

相关食材：黄鱼

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