鲜奶油辫子花环面包
鲜奶油辫子花环面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶油辫子花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换汤不换药。
真不明白这鲜奶油面包怎么就这么招人喜欢，百吃不厌？——当然，还没有吃到一百次。世上面包这么多，一天吃一种，一辈子也不能穷尽所有面包，怎么就单单会迷恋这鲜奶油面包呢？
其实，自己并不爱这种香气浓郁的高热量面包，尝尝就好。然而，市场需求，少不得做了又做。不愿意同样形式的面包，换一种形式，将辫子放在空心圆模里，形成花环样。看似不一样，其实也只是形状而已。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 细砂糖：30克 |
| 盐：1/4小勺 | 蛋黄：1个 |
| 干酵母：3克 | 淡奶油：100克 |
| 鲜奶：40克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | 酥粒面团：50克 |
鲜奶油辫子花环面包的做法步骤
鲜奶油辫子花环面包做法技巧/窍门/补充说明：
没有模具也可以不用模具，而直接将辫子围成圆圈放在烤盘中。
为便于脱模，可以事先在模具中抹油。
酥粒面团制作方法可以参看此前的鲜奶油辫子面包。
菜谱标签：烘焙