奶油奶酪花朵面包
奶油奶酪花朵面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油奶酪花朵面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款我很钟爱的花式面包。因为里面包着好吃的奶油奶酪，所以吃起来格外的有滋味。将其做成花朵状，在感官上也是一种享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焙食尚原味面包粉：200克 | 月饼粉：50克 |
| 细砂糖：35克（面团用） | 盐：1克 |
| 酵母：3克 | 鸡蛋液：50克 |
| 牛奶：120克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：120克 | 细砂糖：20克（奶酪用） |
| 蛋糕渣：20克 | 白芝麻：少许（表面撒） |
| 蛋液：少许（表面刷） | -- |
奶油奶酪花朵面包的做法步骤
奶油奶酪花朵面包做法技巧/窍门/补充说明：
奶油奶酪又称奶油芝士，提前拿出来软化再和白糖、蛋糕渣混合；
蛋糕渣是起到加固的作用，可以用面包糠、饼干渣来代替；
月饼粉属于低筋粉，是上次做月饼剩下的面粉。可以用蛋糕粉代替，也可以不加，全部用面包粉。加入低筋粉的目的是为了让小面包口感更加松软；
没有厨师机可以用面包机，或者手揉面，不一定要揉出手套膜来，只要能揉出稍具透明的大片薄膜来就可以了；
烤制的时间和温度还要视自家烤箱以及面包的大小来调整，此处只做一个参考。
菜谱标签：烘焙