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奶油面包卷

菜谱编号：229-105

奶油面包卷是【ShannonTsai】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油面包卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢这种味道单纯的面包^^

奶油面包卷主厨：ShannonTsai

第四步：接着从三角形的底部往顶点卷起，即完成面包卷的形状。将面包卷放在铺了烤盘烤纸的烤盘上，于30度左右的地方静置30~40分钟、进行二次发酵。

第五步：烤箱预热至180度C。　将蛋液与等量的牛奶混合均匀后、涂在发酵好（变成2倍大）的面团表面后，烤20分钟。

第二步：面包面团制作完成后、取出，分成9份，分别排气滚圆后、盖上发酵布，室温静置20分钟。

第一步：将主材料们投入面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。

第六步：取出烤好的面包在散热架上放凉即可。

第三步：台面及擀面杖都撒上高筋面粉。　醒好的面团先搓成水滴型、压扁后擀平成长三角形。

奶油面包卷做法技巧/窍门/补充说明：

没有什么特殊技巧；懒得做面包卷的形状的话，也可以整成圆形烤。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶油面包

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