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绿豆馅

菜谱编号:153-849
绿豆馅是【糯糯的糯米丸子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆馅”。
绿豆馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我最爱自制各种各样的馅料,绿豆是我的最爱。绿豆糕,绿豆饼,绿豆沙,绿豆粽。。。。。家里有好多好多的绿豆,所以我要消灭它。做绿豆馅就是消灭绿豆最好的方法。

绿豆馅主厨:糯糯的糯米丸子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:适量--
辅助料用量
糖:适量--
调味料用量
油:适量--

绿豆馅的做法步骤

  • 第五步:将打好的绿豆泥放进电压力锅里翻炒,直至成团。
  • 第二步:把绿豆放进电压力锅里沸腾10分钟后倒掉涩涩的水。
  • 第一步:将绿豆取出,提前浸泡半个小时
  • 第四步:搅拌均匀后放入搅拌机打成泥。
  • 第六步:水分减少得差不多的时候就可以盛起备用了。
  • 第三步:加入适量的糖和油,搅拌均匀。(按自己的口味而定。)
  • 绿豆馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
    2·煮绿豆的第一锅水要倒掉,因为是很涩的水。不然做出来的绿豆馅会有豆腥味。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆馅。

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