奶香白吐司
奶香白吐司是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香白吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公提要求说要吃白吐司做的三明治,而且是要放黄油的白吐司,么办法,只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的,小熊喜欢有料的吐司,刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩,现在懒了,直接把料都揉到面团里去了,省事多了。废话少说,上面包!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:15克 | 酵母:5克 |
黄油:25克 | (鸡蛋1只+牛奶):175克 |
调味料用量 | |
糖:50克 | 盐:1克 |
奶香白吐司的做法步骤
奶香白吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·高粉用前需过筛。
2·烤温和时间自行调节。
3·吐司盒不管是不是不沾的,都抹油,这样可以延长吐司盒的使用寿命,另外洗吐司盒时要等自然冷却了再用软布清洗。
4·应该加个鸡蛋的,小熊忘记了所以照片上的吐司是没有加鸡蛋的。
5·貌似面团有点少,虽然满模了,但是组织比较粗,下次再加20克面粉试试。
6·放了黄油的面包确实比放橄榄油的面包香,不过为了健康还是放橄榄油好。
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