第四步：两次擀卷后排入吐司盒。（可做两条450g吐司）
第二步：置温暖处发酵至2倍大。
第六步：盖盖。烤箱预热170度，中下层，上下火，50分钟。烤好后，取出立刻脱模。
第一步：后油法，揉至可拉出大片不易破的薄膜，加入杏仁粉稍微揉匀即可。滚圆后放入容器中，盖保鲜膜。
第五步：至温暖湿润处发酵至8分满。
第三步：排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
杏仁吐司。
杏仁吐司。是【小媚猪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁吐司。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加入杏仁粉的吐司，别有一番味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：500克 | 牛奶：290克 |
| 蛋液：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：60克 | 盐：5克 |
| 酵母：5克 | 黄油：50克 |
| 杏仁粉：50克 | -- |