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炸五香卷

菜谱编号:154-217
炸五香卷是【MissChen】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸五香卷”。
炸五香卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我们家乡逢年过节招待客人都会上的菜。这个在平日是不会做的,因为有点费事,只有到逢年过节的时候很多家庭都会自己制作五香卷,而且一做都不少,因为要招待客人嘛。我老妈每年也都会自己做。当然现在市场都有现成的卖,想吃的时候买点回来炸就成了,很方便。今天这个就是买现成的回来自己炸。

炸五香卷主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五香卷:3条--
辅助料用量
油:适量--

炸五香卷的做法步骤

  • 第一步:买回来的五香卷
  • 第二步:五香卷改刀
  • 第五步:捞出沥油
  • 第三步:锅里放入足量油烧至5成热
  • 第四步:下五香卷炸至金黄
  • 炸五香卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1炸五香卷油温不能太高或太低,太高外表容易黑掉而里面还没热,太低有的五香卷会散。
    2五香卷放入锅里炸不要马上翻动它,炸一会等它定型了再翻动。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸五香卷。

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