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香炸五花肉

菜谱编号:035-016
香炸五花肉是【小厨美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸五花肉”。
香炸五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是跟厨师弟弟学习的,后来自己越做越上口,老公说比饭店做的还好吃。

香炸五花肉主厨:小厨美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:四两鸡蛋:一个
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
味达美酱油:适量胡椒粉:适量

香炸五花肉的做法步骤

  • 第四步:看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅就OK了。吃一口香酥鲜咸,一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了,吼吼……
  • 第三步:锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开。
  • 第一步:将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的)
  • 第二步:将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味。(中午我还做了水煮鱼,可太辣女儿不能吃,所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸)
  • 相关食材:五花肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸五花肉。

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