豆筋棍烧肉
豆筋棍烧肉是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆筋棍烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆筋棍是四川的特产，用腌制过的豆腐圈成棍然后晒干而成，豆筋棍的吃法很多，其中最常见的就是烧肉，成菜肉香而酥烂，豆筋吸收了肉汁美味可口，此菜佐酒下饭皆宜。做法也很简单容易掌握
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 豆筋棍：3根 |
| 滑子蘑：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：2大勺 | 老抽：一勺 |
| 姜：适量 | 大葱：适量 |
| 料酒：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
豆筋棍烧肉的做法步骤
豆筋棍烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·老抽提色，切勿过量；烧肉时汤要一次性放足。
相关食材：豆筋