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美味果丹皮

菜谱编号:154-245
美味果丹皮是【康康1818】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味果丹皮”。
美味果丹皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂能养颜瘦身,是女人的减肥片。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮,酸酸甜甜很是开胃。

美味果丹皮主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:630克--
辅助料用量
水:300克--
调味料用量
冰糖:150克--

美味果丹皮的做法步骤

  • 第五步:用勺子压碎晾凉
  • 第二步:去把去蒂,从中间切开去核
  • 第十一步:将山楂糊倒入不粘烤盘,用刮板抹平表面
  • 第三步:煮锅加200克水
  • 第十三步:再翻面晾另一面,这次可以放到烤网上晾会更快点
  • 第十二步:让其自然晾干,晾到一面可以揭起来时
  • 第一步:山楂清洗干净
  • 第十四步:切合适的宽度卷起来就可以了
  • 第九步:倒入山楂糊里
  • 第六步:将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊
  • 第七步:冰糖加100克水
  • 第十步:小火再煮至粘稠
  • 第四步:水开煮15分钟
  • 第八步:小火熬成糖浆
  • 美味果丹皮做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖可以适当再加点,我这个量有点少,做出的果丹皮有点酸。

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味果丹皮。

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