第四步:平底锅加热,若是不粘锅不需要放油,否则加少许黄油
第三步:与之前的蛋黄液混合,用自下而上切拌的方式,切记不要顺時针搅拌,筛入面粉,快速搅拌,有少许颗粒也没有关系,静置一会
第五步:若是放油就不会有底面均匀的咖啡色,两面成熟后装盘,加上黄油和蜂蜜以及自己喜欢的果酱水果,趁热享用吧
第一步:蛋黄,蛋白分开两只碗蛋黄加入白糖,打发至体积变大发白 ,缓缓加入牛奶打匀
第二步:蛋白打发至提起打蛋器有尖锐的小角
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我最喜欢的西式早餐就是热乎乎的松饼配上热牛奶,不过这种奢侈是不常有的,看似简单的松饼远没有白粥咸蛋来的简单,无论是材料的准备制作还是后期厨房的清理都是恼人的事,偶尔试试算是慰劳下自己啦
刚做好的松饼热且松软,放上一块黄油,淋上些许蜂蜜,用饼的热度融化黄油,连带着蜂蜜一起入口,浑身都是暖暖的幸福感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:120克 | 蛋:一只 |
牛奶:120克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 蜂蜜:适量 |
调味料用量 | |
泡打粉:半小勺 | -- |
第四步:平底锅加热,若是不粘锅不需要放油,否则加少许黄油
第三步:与之前的蛋黄液混合,用自下而上切拌的方式,切记不要顺時针搅拌,筛入面粉,快速搅拌,有少许颗粒也没有关系,静置一会
第五步:若是放油就不会有底面均匀的咖啡色,两面成熟后装盘,加上黄油和蜂蜜以及自己喜欢的果酱水果,趁热享用吧
第一步:蛋黄,蛋白分开两只碗蛋黄加入白糖,打发至体积变大发白 ,缓缓加入牛奶打匀
第二步:蛋白打发至提起打蛋器有尖锐的小角
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的pancake早餐松饼。
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