第七步：汉堡胚切开，胚底的那边放肉饼，胚盖的那边挤上千岛酱
第五步：平底锅加入少许油，中火煎肉饼
第四步：盖上盖子压紧实。没有模具的话也可以用手，但是要压紧实
第十步：将两边扣在一起就完成了
第三步：将肉馅分成五份，取一份填入模具中
第九步：芝士的这边铺2片酸黄瓜，挤上番茄酱，生菜的那边铺上西红柿，再铺上洋葱
第二步：准备好配菜
第八步：肉饼这边铺上芝士，千岛酱那边铺生菜
第一步：牛肉馅加适量黑胡椒粉，搅拌上劲，静置15分钟
第六步：煎熟一面后翻面，直到两面都煎熟
牛肉汉堡
牛肉汉堡是【寂静不语】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款汉堡之前发过一次，不过做的不是很满意。外面买的汉堡胚很大，显得里面的馅料好少哦。。。重新做了一次，这一次用的是自制汉堡胚，效果好多了。汉堡胚做法详见这里http://home·meishichina·com/recipe-180833·html
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉馅：400克 | 生菜：5片 |
| 西红柿：1个 | 洋葱：半个 |
| 酸黄瓜：10片 | 自制汉堡胚：5个 |
| 芝士：5片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 千岛酱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |