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小凉菜【五香花生米】

菜谱编号:154-615
小凉菜【五香花生米】是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小凉菜【五香花生米】”。
小凉菜【五香花生米】
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量胡萝卜:适量
芹菜:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
香油:适量盐:适量
鸡精:适量白糖:适量

小凉菜【五香花生米】的做法步骤

  • 第五步:把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去芹菜与胡萝卜,就OK了。 冷藏后食用味道更佳。
  • 第三步: 捞出胡萝卜芹菜用凉开水过凉。 【这样更脆】
  • 第一步:将花生米拣净,用水浸泡12小时 ,胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
  • 第二步: 锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮
  • 第四步:锅中下花生米 ,入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮5分钟左右。 【如果你是老头,或没有牙,那就煮10分钟以上,把花生煮到入口既化为止,年轻人吗,吃花生,吃的就是脆,所以,不要煮的时间过长,边尝边煮,等煮好,也吃的差不多了,呵呵,当然了,这是笑话。 】
  • 相关食材:花生花生米

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