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平底锅美味——水果夹心蛋糕片

菜谱编号：154-627

平底锅美味——水果夹心蛋糕片是【七九星星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅美味——水果夹心蛋糕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平底锅版的小甜点，软糯清香，不算甜也不腻，可以加上任意喜爱的水果。非常美味，作为下午茶很合适哦。

平底锅美味——水果夹心蛋糕片主厨：七九星星

第四步：倒入牛奶搅拌均匀。

第一步：原料大集合。

第五步：低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

第十二步：将樱桃洗净去核切成两半；香蕉切片。

第十步：取一勺面糊，放入锅中小火煎制。

第十五步：全部铺好后，装饰上樱桃即可。

第七步：将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。

第九步：平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。

第十三步：取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。

第六步：蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。

第十一步：待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。

第三步：蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。

第八步：橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。

第二步：蛋黄蛋白分离。

第十四步：再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。

平底锅美味——水果夹心蛋糕片做法技巧/窍门/补充说明：

可以将水果换成任意一种喜爱的水果。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。

菜谱标签：糕点

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