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平底锅版牛肉披萨

菜谱编号：398-525

平底锅版牛肉披萨是【林℃煮饭婆】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅版牛肉披萨”。

第二步：炒制披萨酱:锅中下黄油化开，加蒜末洋葱炒香，加入西红柿炒匀，再依次加入一勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱翻炒，把汤汁收干出锅，如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。

第十一步：盖上锅盖，用电磁炉500瓦加热，直到最上面一层芝士融化即可出锅。

第五步：180g面粉加入2－3g发酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小块黄油，和好面醒发

第十步：最后多铺点芝士在上面

第七步：先铺一层披萨酱

第四步：玉米粒煮熟，青红椒切丝，炒好的牛肉粒，披萨酱待用。

第六步：发好的面擀成面皮，放入平底锅用刀叉扎出孔

第九步：再依次铺一层牛肉粒，玉米粒，青红椒

第一步：蒜、洋葱、西红柿切丁，越细越好。

第十三步：儿子很爱吃，味道不比买的差，自己做料足又卫生。

第八步：再放芝士粒

第三步：炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟，锅中下黄油化开，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到断生，加入黑胡椒酱、盐调味出锅。

第十二步：出锅

平底锅版牛肉披萨做法技巧/窍门/补充说明：

用电磁炉加热饼不会焦，明火我没试过。

菜谱标签：私房菜

相关食材：牛肉

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