治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球
治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球是【肥小菇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实我也不知道这算不算治愈系的烘焙饼干，不过美好的事物总是带给大家美好的感觉。我觉得这一期的照片拍的挺美的，虽然是阴雨天拍的，总体来说虚化度很够，
后期进行了细微的调节，画面还是过得去吧。
最近天气一直不好，老是下雨，对于相机不好的我来说，真是很头疼的一件事。虽然又是个阴天，将就着凑合吧。这次的道具中的背景花花是从堂姐婚礼上拿来的，恭喜恭喜啦~~方子是参考君之的椰丝球稍微进行了修改，不过他的方子上说能做30个，我只做了11个，可能是我的球球个子太大了吧，哈哈。不要小看我的球球哦，内有乾坤哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰丝：110克 | 低筋面粉：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：2个 | 糖粉：15克 |
| 可可粉：2克 | 葡萄干：适量 |
治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球的做法步骤
治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球做法技巧/窍门/补充说明：
君之的方子里是150度烤25分钟，我觉得这款饼干不是酥酥的那种款式，完全由蛋白粘合而成，没有油脂，需要比较低的温度慢慢烤，把里面烤透，温度高可能会使表面的椰丝部分发焦，大家可以试试,我用的是甜椰丝，已经有了一定的甜度，所以不用加太多糖哦
相关食材：蛋白