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木耳蛋白

菜谱编号:094-148
木耳蛋白是【《中华火夫》】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳蛋白”。
木耳蛋白
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量蛋白:适量
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量

木耳蛋白的做法步骤

  • 第四步:待蛋白凝固盛出
  • 第八步:下入滑好的蛋白翻炒数下即可出锅
  • 第二步:净锅加油
  • 第六步:锅下底油爆香葱姜。加入盐和鸡粉
  • 第五步:待蛋白凝固盛出
  • 第三步:滑入蛋白
  • 第一步:准备黑木耳用温水泡发,洗净掰小片,鸡蛋只要蛋白,葱姜切碎待用。
  • 第九步:翻炒数下即可出锅
  • 第七步:下入木耳翻炒均匀
  • 木耳蛋白做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黑木耳泡发后里边有些杂质要洗净,要不会呲牙。
    2·蛋白用两三成油温滑会更嫩,更滑

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蛋白木耳

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