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剩蛋白好去处——花生碎薄脆片

菜谱编号：154-436

剩蛋白好去处——花生碎薄脆片是【七九星星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩蛋白好去处——花生碎薄脆片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上给宝宝炖鸡蛋羹剩下的蛋白，用来做了薄脆片，味道还不错，很脆很香。做法也是很简单，材料也非常的家常，烘烤时间也不长，像我这种懒人最适合做这种点心啦。

剩蛋白好去处——花生碎薄脆片主厨：七九星星

第三步：将烤好的花生取出放凉，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎。

第十一步：200度，中层，上下火，7分钟左右即可。

第十步：烤箱预热200度。用饭勺取一点面团，放入铺了油纸的烤盘中，压成薄片状。

第七步：用手动打蛋器或筷子搅拌成面团。

第二步：将生花生放入烤箱，180度，烤8-10分钟。

第四步：蛋白中加入盐和糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

第八步：加入花生碎。

第九步：搅拌均匀。

第一步：原材料大集合（芝麻请忽略）。

第五步：加入玉米油，再次搅拌均匀。

第六步：筛入低粉。

剩蛋白好去处——花生碎薄脆片做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱温度、烘烤时间根据自家烤箱而定，随时观察。

相关食材：蛋白花生

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