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蜜枣粽子

菜谱编号：154-724

蜜枣粽子是【雪凝一刻】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣粽子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家人喜欢吃粽子，隔一段时间都会包点各种口味的来满足一下家人，这次是蜜枣的，老公和小嫚最爱的口味。

蜜枣粽子主厨：雪凝一刻

第二步：把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。剪得时候是女儿拍的照片没拍好，就没用。

第五步：整齐的码放到高压锅里，用箅子压上，再放个重物，喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋，吸收了粽叶的清香味，鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子，糯米我没提前泡，要吸收很多水分的。

第一步：买回来的干粽叶提前一天泡上

第三步：花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡，只是清洗了两遍。

第四步：将粽叶平放在手掌上，把粗的一端弯成漏斗状，先放入一粒花生，再少捞一部分米放入，大约一半的位置，用手加点水，米硬实，把蜜枣放入中间，再放上米填满，两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好，最后用线捆好。自己没法拍照，关键的一步没拍

第六步：喷气以后保持中火30分钟，关火焖一晚上第二天再吃。

蜜枣粽子做法技巧/窍门/补充说明：

糯米不好消化，每次少吃点

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣蜜枣

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