第一步:材料大集合。南瓜切片,容易煮软
第九步:吃的時候在汤里滴几滴奶油做點缀吧。
第七步:加两勺鲜奶油,搅拌均匀,加盐调味
第四步:两勺面粉
第六步:往稍微降温的南瓜汤里倒面粉水,边倒边搅拌。倒完开小火,继续搅拌,一秒也不能停。直到汤变得粘稠并开始冒泡泡
第三步:南瓜煮软后,把香叶捞出来扔掉。用手持搅拌器,把南瓜绞碎成南瓜茸。或者把南瓜装到小碗里,用勺子碾成茸,再倒回煮南瓜的水里。把南瓜汤稍微摊凉
第二步:南瓜和百里香叶子(没有可以不要,或者拿罗勒叶代替),用2碗半开水,中小火把南瓜煮软
第五步:加大半碗水,调开
第八步:南瓜汤完全弄好后,状态是非常顺滑,那是搅拌的功劳。把带子肉放进去,熄火,盖严盖子闷15分钟。