酸萝卜海带老鸭汤
酸萝卜海带老鸭汤是【舌尖上的舞蹈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜海带老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天来了,但是前几天下了一星期的雨,温度下降,我一度以为,又回到了春天呢。这一天睛,温度一天高过一天,吃什么都没什么胃口呢。突然想起了,坛子里有很多老妈泡的萝卜,老妈是记得泡,但不记得吃,现在已经变得很酸很酸的了,不如拿来炖老鸭汤······行动····
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老鸭:半只 | -- |
辅助料用量 | |
酸萝卜:三个 | 海带:一片 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 大葱:适量 |
花椒:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤
菜谱标签:汤类
答配菜谱:萝卜与海带的做法