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番茄酱

菜谱编号:154-883
番茄酱是【岩岩妈爱岩岩】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱”。
番茄酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很喜欢吃薯条,可是买的番茄酱工业味太浓,所以就每年夏天自己动手做一些,放冰箱保存。

番茄酱主厨:岩岩妈爱岩岩

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
番茄:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

番茄酱的做法步骤

  • 第一步:番茄洗好在上面划十字。
  • 第五步:锅内加入冰糖大火烧开后转小火慢熬,中间要不停搅拌奥!
  • 第三步:蒸至这个样子就可以了。
  • 第二步:锅内加水把划好的番茄摆好,大火蒸15分钟,看这十字划得,小伙子干的不错奥!
  • 第四步:番茄蒸好后才发现豆浆机坏了,没办法带上橡胶手套干活吧!那就把外皮去掉用手捏碎吧!用豆浆机的话,就直接去皮后打碎就可以了。
  • 第六步:熬至锅内番茄成酱状就大功告成了。我的有点酸又加了几块冰糖。最后盛入提前准备好的无水无油的广口瓶内,存入冰箱保存就可以了。
  • 番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1最好是用冰糖来做,做出来颜色很亮。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:番茄番茄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄酱。

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