第十五步:反面从一头卷起来。
第十四步:取一个面卷擀成长条大约三十厘米。
第八步:厨师機先用低速搅拌均匀转高速一个和面程序十分钟出手套膜。
第四步:主面团的食材除了盐和黄油其它一起放入厨师機。
第三步:发酵好的中种面团撕成小块放入厨师機。
第十七步:放烤箱里在放一碗热水利用发酵功能,发酵制吐司模具八分满。
第二步:利用烤箱发酵功能进行发酵,放一碗热水增加湿度。
第九步:面团放在揉面垫上。
第六步:转二挡和出粗膜。
第七步:加入盐和黄油。
第十二步:从一头卷起来。
第十一步:取一个小面团擀成牛舌状。
第十步:分成三份盖保鲜膜松弛十分钟。
第十九步:烤箱提前预热上下火180°烤三十分钟。
第十三步:全部卷好盖保鲜膜松弛十分钟。
第一步:中种食材一起放入面包機和成面团。
第十八步:发酵好的生坯。
第十六步:全部做好放入吐司模具。
第二十步:出炉脱模。
第五步:启动厨师機一档搅拌均匀。