油渣丝瓜
油渣丝瓜是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油渣炒菜特别好吃，我说的不是油渣好吃，而是用油渣炒出来的菜好吃。家里除了油炸的菜肴用玉米油外，炒其他的菜我用的都是自己炸制的猪油。油渣也从来都不会丢弃，而是留着炒菜时用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白肉：少许 | 大蒜：两瓣 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |