丝瓜馅汤面蒸饺
丝瓜馅汤面蒸饺是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜馅汤面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说上车饺子下车面，去坝上当天做了这份蒸饺，要知道可是6点多的火车，偶是前一天晚上弄好面和馅，早上4点起床包蒸饺，那叫一个忙啊，自己都没来得及吃都带上车了，也算是带给朋友们的早餐！哈哈！火车上二十几个大蒸饺就那么一撒而空，朋友们吃的意犹未尽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 丝瓜：300克 |
| 胡萝卜：150克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 十三香：适量 | 姜：适量 |
丝瓜馅汤面蒸饺的做法步骤
丝瓜馅汤面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·烫面一定要用刚刚烧好的开水。
2·蒸丝瓜的时间长短取决于丝瓜块的薄厚，大约在10分钟左右。
3·不能蒸过了，否则就黏了。
相关食材：丝瓜