第一步：主要原料
第三步：将鸡蛋打进无水无油的容器里
第五步：分多次加入低粉，用刮刀切拌均匀
第七步：炒没有裱花袋，直接套保鲜袋挤出来的，形状难看，请略过
第八步：烤箱180度，上下火，饼干烤成金黄色，十分钟左右即可，请根据自家烤箱温度来定
第四步：打至鸡蛋颜色由黄变浅白色，提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失，就表示打好了
第二步：将低粉过筛
第六步：拌好的面糊
怀念儿时味道——鸡蛋饼干
怀念儿时味道——鸡蛋饼干是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念儿时味道——鸡蛋饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里条件不是很好，在那物质匮乏的年代，饼干对我们来说是都很奢侈的食品，一般要到过年时，妈妈才会买回来一些鸡蛋饼干放到装糖果的一个罐子，每次也就拿出两三块来给我们吃，我们有时趁妈妈没注意，偷偷的还要拿上一两块，那时觉得这饼干是最美味的食品了~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：120克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：50克 | -- |