年年有余----奶香紫薯包
年年有余----奶香紫薯包是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年年有余----奶香紫薯包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用面粉做鱼,里面包入紫薯馅,这样的一条鱼献给大家,大家喜欢吗?祝所有的朋友们瓢盆满钵、年年有余!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
炼乳:适量 | 酵母:适量 |
绵白糖:适量 | 牛奶:适量 |
年年有余----奶香紫薯包的做法步骤
年年有余----奶香紫薯包做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面时牛奶要一点点的加,牛奶的温度不能太高,不烫手为好,个人觉得做造型的面团要和得稍微硬一点。
2、天冷了,发酵比较困难,我是开了电热毯,捂在被子里发酵的,同样包好馅后的生坯醒发的时间要足够长。
相关食材:紫薯