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鲜汤青菜粥

菜谱编号:155-431
鲜汤青菜粥是【点果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜汤青菜粥”。
鲜汤青菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广州这些天都在发高烧,热得我想把自己扔进冰箱里,如此炎热的夏日,食欲不强,做饭的欲望更是寡淡!但是,总不能不吃吧?而且,还不能吃得没营养没滋味吧?要营养要好吃还要做饭不累?!这不是天荒夜谈么?哈哈!点果告诉你,没问题,试试今天这款鲜汤青菜粥,保证全家大小吃得欢,你做起来又轻松又舒服。

所谓无鸡不鲜,无肉不美,我还要加个无青菜不营养。今天这款粥,融合了这些鲜味和美味,又添加了青菜,在炎炎夏日,吃得舒心开胃又营养。这款粥特别适合老人小孩和孕妇食用,而且主妇们也不用发愁每次煲汤后那又柴又没味道的肉肉们要怎么处理了,是不是一举好多得呢。

鲜汤青菜粥主厨:点果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:1只姬松茸 :5朵
肉丝 :100克虾仁:150克
青菜:250克大米:适量
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量

鲜汤青菜粥的做法步骤

  • 第四步:将鸡取出,去皮和骨头,撕成一丝一丝的,青菜切小;
  • 第八步:加入青菜再煮一分钟,加盐和胡椒粉调味即可。
  • 第三步:肉丝和虾仁加入少许盐、糖和生粉腌制;
  • 第五步:大米煮到如图开花即可;
  • 第六步:加入虾仁和肉丝煮1分钟;
  • 第一步:准备好材料;
  • 第二步:将鸡汤倒入汤锅烧开,加入泡好的大米大火煮;
  • 第七步:加入鸡肉搅拌;
  • 相关食材:青菜

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