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糖醋藕丸

菜谱编号:155-660
糖醋藕丸是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕丸”。
糖醋藕丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝的最爱

糖醋藕丸主厨:一慕倾城

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
莲藕:适量猪肉:适量
辅助料用量
大葱:适量盐:适量
面粉:适量鸡粉:适量
糖:适量醋:适量
生抽:适量番茄酱:适量
淀粉:适量姜:适量

糖醋藕丸的做法步骤

  • 第九步:煮开,调入水淀粉
  • 第七步:外壳焦脆时捞出
  • 第十一步:宝宝最爱
  • 第一步:莲藕、大葱切碎,放入盐,肉加姜剁馅
  • 第二步:藕碎挤出水分,加鸡蛋
  • 第八步:净锅加水、醋和糖2:3的比例放入,加入番茄酱,分量看个人喜欢
  • 第四步:搅匀,不需要再加水,藕会渗出水分
  • 第六步:先大火后小火
  • 第十步:芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可
  • 第五步:净锅入油,烧热,虎口位置捏出藕丸入锅炸
  • 第三步:加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋藕丸。

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