中种果酱土司面包(面包机版)
中种果酱土司面包(面包机版)是【紫语嫣然ゞ】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种果酱土司面包(面包机版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长,但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包,吃起来非常美味。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中种材料:面包粉:250克 | 牛奶或水:150克 |
酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
主面团材料:面包粉:100克 | 牛奶或水:10克 |
炼乳:70克 | 砂糖:50克 |
黄油:30克 | 盐:4克 |
鸡蛋(留点刷液):一个 | -- |
调味料用量 | |
蓝莓果酱:80克 | 苹果果酱:80克 |
中种果酱土司面包(面包机版)的做法步骤
答配菜谱:面包与果酱的做法