李子果酱面包
李子果酱面包是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“李子果酱面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天做了好多果酱,小瓶子装了一大罐子放在冰箱可以吃上好一阵子了!看着甜蜜鲜艳的果酱就想做面包了,这款面包不管整形还是从馅料来说,难度都不高,很适合面包新手和像我这样滴懒人,面包松软可口,果酱酸甜,出炉没一会,表皮已经皱巴巴的啦,确实很松软哦!是不可多得的零添加剂的营养早餐。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:310克 | 糖:35克 |
黄油:40克 | 水:150克 |
干酵母:3克 | 鸡蛋液:36克 |
盐:3克 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | 李子果酱:适量 |
李子果酱面包的做法步骤
李子果酱面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·果酱容易流出,底部一定要捏紧2·卷好的生坯排在里面,不要塞的太挤,留出二次发酵的空间3·各个品牌的面粉吸水量不同,所以液体不要一次全放入,根据实际情况添加。4·出炉后的面包放至微温时放入保鲜袋保存,可保持面包的喧软