当前位置:首页 > 菜谱大全 > 姜丝肉

姜丝肉

菜谱编号:155-883
姜丝肉是【语笑左颜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝肉”。
姜丝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前在家的时候,我妈总做,我特别喜欢吃,我妈不在家我就用剩下的这个菜炒饭吃,那叫一个香,后来离开家上学工作,就再没吃过了,每次回家,我妈都是做鱼肉这样的大的“拿手菜”,这个菜似乎被遗忘了。。

这两天江苏大雨,赶上我“亲戚”即将造访,提前感觉到自己这次可能会痛不欲生,突然想到这道“姜丝肉”暖暖身体,不过想想,以前在家总吃这个菜的时候,真的没有痛经过,反倒是上大学工作之后不注意,造成了每次腰疼肚子疼头疼哪都疼。。。我得改善一下寒性体质!

如果没有吃过这个菜,你可能想象不到它的味道,也有可能很多人根本不知道这个菜,但是味道还是不错的,尤其是有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的好处哦

姜丝肉主厨:语笑左颜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉:100克姜:一块
辅助料用量
盐:8克(酌量)糖:少许(或者不放)
淀粉:半勺--

姜丝肉的做法步骤

  • 第一步:姜切细丝,越细越好,当然,我的刀工实在不怎么样
  • 第二步:肉切丝,加半勺淀粉和少许盐腌一会,主要是我这次用的肉比较瘦,担心柴,就放少少的淀粉,如果不喜欢的可以不放的
  • 第四步:肉翻炒至断生加姜丝,姜丝炒软后加盐和少少的糖,我不喜欢放鸡精,觉得对身体不好,就放一点糖提味
  • 第五步:做好啦!当当当,跟妈妈炒的味道一样,哈哈,希望这次“亲戚”来不要折磨我哦!
  • 第三步:热锅放油,把肉丝倒进翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    姜丝肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【语笑左颜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜丝肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜