香酥茄块
香酥茄块是【小轩窗·正梳妆】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥茄块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的美味在做的外酥里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 油：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：面粉 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 十三香：适量 | 糖：适量 |
香酥茄块的做法步骤
香酥茄块做法技巧/窍门/补充说明：
茄子很吸油，所以一定要淋干油哦~
菜谱标签：热菜