酱鸡
酱鸡是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在家的时候能买到酱鸡脖子吃、可是现在在外国、买不到、自力更生、自己动手做。酱鸡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 火鸡脖子：半斤 | 鸡胸肉：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：一勺 | 生抽：一勺 |
| 白糖：一勺 | 红酒：适量 |
| 花椒面：适量 | 辣椒粉：少许 |
酱鸡的做法步骤
酱鸡做法技巧/窍门/补充说明：
酱煮熟的肉泡在汤锅里面、第二天早晨食用。鸡胸肉不宜煮时间长。
酱好的鸡肉泡在汤内、第二天早晨吃更有香味。