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鲜虾烧卖

菜谱编号:156-289
鲜虾烧卖是【糊涂小ai】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾烧卖”。
鲜虾烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱的烧卖来啦~~

鲜虾烧卖主厨:糊涂小ai

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:60克五花肉:200
辅助料用量
马蹄:50克饺子皮:6张
韭菜:50克--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生粉:适量麻油:适量

鲜虾烧卖的做法步骤

  • 第二步:马蹄和猪肉洗净切碎,加入盐糖生粉油均匀搅拌制作馅料,馅料完成后分成6份
  • 第三步:分别用饺子皮上将已腌制好的鲜虾放入猪肉馅中间,把饺子皮包起,把虾尾留在外面。
  • 第四步:最后用备好的韭菜在烧卖包口处打好蝴蝶结,制作好的烧卖排盘放进电锅,加1量杯水,盖上锅盖蒸煮15分钟,即可。
  • 第一步:将鲜虾切头去壳,用加入盐糖腌制5分钟备好,韭菜洗净,电锅倒进2量杯水烧开,韭菜先过热水,使韭菜变软备用。
  • 鲜虾烧卖做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    1对虾过敏者不宜食用。
    2处理虾时一定要将虾线挑出来。
    3去腥可以用料酒将虾浸泡片刻。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾烧卖。

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