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花生酱拌豇豆

菜谱编号:156-410
花生酱拌豇豆是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱拌豇豆”。
花生酱拌豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、

生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

这次先用花生酱制作一道夏季凉拌小菜-----花生酱拌豇豆。

之前制作这道小凉拌,都是用芝麻酱来制作。这次用花生酱替代芝麻酱来制作。

试过之后,味道比芝麻酱做出来的味道更要纯厚。唇齿留香!

花生酱拌豇豆主厨:海枫轻轻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:200克--
辅助料用量
花生酱:30克大蒜:20克
调味料用量
盐:10克白糖:15克

花生酱拌豇豆的做法步骤

  • 第三步:加适量的盐、白糖
  • 第十三步:用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆,味道特别的浓郁,还带有丝丝甜味。特别的好吃。
  • 第五步:豇豆洗净后,入锅里用开水焯一下,去掉其豆腥
  • 第九步:把之前调好的花生酱,浇在豇豆上面
  • 第四步:慢慢的搅匀化开,备用。
  • 第二步:先将一小勺的花生酱,加入热水
  • 第十二步:吃的时候,拌匀即可。
  • 第七步:切成5厘米左右的段,入碗码齐
  • 第一步:所需要的食材
  • 第十步:取几粒枸杞,撒上点缀。
  • 第八步:大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面
  • 第十一步:这样,夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。
  • 第六步:入冷水里过凉。
  • 花生酱拌豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豇豆焯熟后再切,营养不容易丢失。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:豇豆花生花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱拌豇豆。

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