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解暑红果汤

菜谱编号:156-435
解暑红果汤是【小牙医的大厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“解暑红果汤”。
解暑红果汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这个红果汤,其实是由乌梅汤演变而来,配方中增加了山楂的分量,又加了几个新的配料,酸甜可口,非常适合夏天饮用。

解暑红果汤主厨:小牙医的大厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂干:20克乌梅:3颗
玫瑰茄:10克甘草干:5克
红枣干:10克银耳:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

解暑红果汤的做法步骤

  • 第四步:加入清洗干净的玫瑰茄(玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊),并根据自己口味添加冰糖,继续中火煮5分钟
  • 第二步:银耳加凉水泡发
  • 第五步:关火,盖上盖子让其自然晾凉,放冰箱冰镇后就可以喝了。
  • 第三步:将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中,加1500ml水大火煮开,再小火煮10分钟
  • 第一步:准备好原料
  • 解暑红果汤做法技巧/窍门/补充说明:

    由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠,而且能起到能好的美容功效。

    菜谱标签:家常菜饮品
    相关食材:红果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的解暑红果汤。

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