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抹茶全麦土司

菜谱编号:156-483
抹茶全麦土司是【MissChen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶全麦土司”。
抹茶全麦土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续俺的面包哈。。。。

收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来吃,现在有了柏翠PE6800面包机就可以随时随地在家DIY健康美味的面包了。

用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便,没做过面包的我从一开始的不懂到现在越用越顺手,就算是我这种没做过面包的新手也能做出媲美面包房的面包了,而且每次加不一样的料就能做出不同口味的健康面包了。真的很给力哦。。。

今天做的面包加了一些抹茶粉和全麦粉,早上打了豆浆剩下的豆渣也加进去了,很健康的呦。。。

依旧用了柏翠PE6800面包机的自定义和面程序再自然发酵最后选择单独烘烤程序完成的。。。

抹茶全麦土司主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量鸡蛋:1个
茶油:2大勺盐:2/3小勺
白糖:3大勺抹茶粉:3大勺
高筋面粉:1 2/3杯全麦粉:1/3杯
即发酵母:2/3小勺--

抹茶全麦土司的做法步骤

  • 第六步:放入高筋面粉和全麦粉,粉上挖个坑放入酵母
  • 第十二步:菜单选择18烘烤程序,750g、中烧色、时间30分钟,按开始键面包机开始工作
  • 第十四步:放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦·
  • 第九步:再选1次和面程序15分钟
  • 第七步:面包桶放入面包机卡好,接通电源,菜单选择12自定义和面程序15分钟
  • 第十三步:等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模
  • 第五步:放入抹茶粉
  • 第二步:面包桶装上搅拌刀,先放入豆渣后放茶油
  • 第三步:打入一个鸡蛋,面包桶一角放入白糖
  • 第四步:对角放盐
  • 第一步:材料图
  • 第八步:第一次和面程序结束让面包机休息5分钟
  • 第十一步:发酵到9分满了(用时1·5小时)
  • 第十步:两次和面程序结束后让它自然发酵
  • 抹茶全麦土司做法技巧/窍门/补充说明:

    1家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。
    2我这次用的豆渣里面含有豆浆的所以没有额外添加其他液体了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶全麦土司。

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