那份入口即化的幸福——轻乳酪蛋糕
那份入口即化的幸福——轻乳酪蛋糕是【ekta】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“那份入口即化的幸福——轻乳酪蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:60克 | 低筋面粉:36克 |
玉米淀粉:18克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:18克 | 蛋黄:2个 |
牛奶:60克 | 奶粉:5克 |
玉米油:30克 | 蛋白:2个 |
调味料用量 | |
细砂糖:36克 | 白醋:1/4小勺 |
那份入口即化的幸福——轻乳酪蛋糕的做法步骤
那份入口即化的幸福——轻乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕上色后中途一定加盖锡纸以免表面烤糊。
2、加醋是为了中和蛋清的碱性。
相关食材:乳酪