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黑芝麻香脆螺旋小点心

菜谱编号:156-600
黑芝麻香脆螺旋小点心是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻香脆螺旋小点心”。
黑芝麻香脆螺旋小点心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香脆小点心与之前做的酥皮饼配方基本一样,只是做法略有不同,所以口感也有所不同,一个是酥,一个是脆,都非常的好吃。

黑芝麻香脆螺旋小点心主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克玉米油:70克
糖:30克--
辅助料用量
黑芝麻:适量--

黑芝麻香脆螺旋小点心的做法步骤

  • 第十步:预热烤箱190度烤25分钟,烤好后取出晾凉
  • 第八步:切段(感觉有点厚然后又把每一个重新切了一刀)
  • 第九步:放入不沾烤盘里
  • 第二步:倒入90g沸水和成光滑的油皮面团醒20分钟
  • 第三步:另外100g面粉加40g玉米油
  • 第七步:卷起来
  • 第六步:醒好的油皮擀成薄片
  • 第五步:用手抓能成团,松开就能散开的状态
  • 第一步:150g面粉、30g玉米油加黑芝麻拌匀
  • 第四步:搅拌均匀制成油酥
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻黑芝麻

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