第八步:最后撒上花生碎即成。
第七步:倒入日式沙拉酱,炒试了一下沙拉酱,还挺咸的,而且里头油分也较多,按炒口味不需要加其它调味料了,口味重的可适当增加點其它调料;
第四步:把花生米压碎备用;
第一步:准备好所有原料,花生也叫长生果,很好听的名字;
第五步:锅内坐水烧开,倒入一匙食用油和食盐,倒入菠菜焯熟;
第六步:菠菜捞出沥水,在盘子里摆出喜欢的形状;
第三步:锅内倒入两三滴的油,倒入花生米小火她熟,自然放凉;
第二步:菠菜择好洗净备用;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说我原来是不大喜欢吃菠菜的,因为每次吃菠菜总是感觉嘴里涩涩,口感不好,学习做菜以后才知道,原来菠菜事先得先焯过水,去掉涩味后再做菜,弄了半天,其实并不是菠菜不好吃,而是自己没掌握到方法呢。
这道采用了日式风味沙拉酱的果仁菠菜,软滑鲜嫩,鲜香适口,味道很好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:400克 | 花生仁:30克 |
辅助料用量 | |
菜油:15毫升 | 盐:5克 |
日式沙拉酱:1袋 | -- |
第八步:最后撒上花生碎即成。
第七步:倒入日式沙拉酱,炒试了一下沙拉酱,还挺咸的,而且里头油分也较多,按炒口味不需要加其它调味料了,口味重的可适当增加點其它调料;
第四步:把花生米压碎备用;
第一步:准备好所有原料,花生也叫长生果,很好听的名字;
第五步:锅内坐水烧开,倒入一匙食用油和食盐,倒入菠菜焯熟;
第六步:菠菜捞出沥水,在盘子里摆出喜欢的形状;
第三步:锅内倒入两三滴的油,倒入花生米小火她熟,自然放凉;
第二步:菠菜择好洗净备用;
1、菠菜焯水时先放入一些油和盐,可保持菠菜原有的碧绿颜色;
2、花生炒熟后可置于搅拌机中打碎,没有搅拌机的可置于保鲜袋中用硬物压碎,我比较喜欢用后一种方法,这样碾出来的花生碎颗粒稍粗,很香;
3、没有日式沙拉酱,可用自制的油醋汁代替
果仁菠菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【池上小米】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果仁菠菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜