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蒜茸油麦菜

菜谱编号:156-744
蒜茸油麦菜是【taifeng】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸油麦菜”。
蒜茸油麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。蒜蓉油麦菜既简单又营养。

蒜茸油麦菜主厨:taifeng

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油麦菜:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
花生油:适量--

蒜茸油麦菜的做法步骤

  • 第二步:锅中倒花生油少许,烧热后下入油麦菜。
  • 第六步:成盘,翠绿爽口,营养美味。主要是简单,用时不会超过10分钟。
  • 第四步:略炒放鸡精出锅
  • 第一步:油麦菜洗净切段,蒜拍成末备用。
  • 第三步:油麦菜略炒放入盐和蒜末
  • 第五步:成盘,翠绿爽口,营养美味。主要是简单,用时不会超过10分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:油麦菜

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