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芒果干与芒果汁

菜谱编号:156-848
芒果干与芒果汁是【小五的吃喝玩乐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果干与芒果汁”。
芒果干与芒果汁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
芒果:1500克--
辅助料用量
冰糖:750克--
调味料用量
盐:15克--

芒果干与芒果汁的做法步骤

第十步:食用時,依据个人口味,兑入冷开水食用。

芒果干与芒果汁做法第十步骤

第十三步:也可以将芒果干放在太阳下暴晒,将其晒干水分用。

芒果干与芒果汁做法第十三步骤

第七步:静待7天,等所有的冰糖融化。

芒果干与芒果汁做法第七步骤

第三步:用清水冲洗干净,晾干水分。

芒果干与芒果汁做法第三步骤

第十一步:剩下的芒果取出,已经是酸酸甜甜的开胃零食。

芒果干与芒果汁做法第十一步骤

第八步:将芒果汁滤出。

芒果干与芒果汁做法第八步骤

第二步:用盐搓洗表面的芒果泥。

芒果干与芒果汁做法第二步骤

第六步:放入冰糖,密封保存。

芒果干与芒果汁做法第六步骤

第九步:将芒果汁密封,冰箱冷藏保存。

芒果干与芒果汁做法第九步骤

第十二步:直接放冰箱冷藏存放,这時口感比较爽脆,但2-3天必须吃完。

芒果干与芒果汁做法第十二步骤

第一步:芒果要挑选比较青翠的。

芒果干与芒果汁做法第一步骤

第五步:将芒果片放进可密封的玻璃容器。

芒果干与芒果汁做法第五步骤

第十四步:晒干水分的芒果干,放冰箱冷藏保存的時间比较长久,但口感略有韧性。

芒果干与芒果汁做法第十四步骤

第四步:削去芒果皮、切片,去除芒果核。

芒果干与芒果汁做法第四步骤
芒果干与芒果汁做法技巧/窍门/补充说明:

晒干水分的芒果干,放冰箱冷藏两个星期绝对没问题。

相关食材:芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果干与芒果汁。

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