烤肉串
烤肉串是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天同学来电话,说是月底班在深圳有个同学聚会,希望猫可以参加,一般来说,这样的活动猫都参加的不多,原因是聚会总是让人很HI,喝多了,吃多了,那是常事,可是经不住同学的邀请,猫还是决定去,同学聚会其实是很有意义的,大家可以聊聊离开校园后的种种经历与收获,分享一下生活的酸甜苦辣。猫玩美食也有一段时间了,趁着同学聚会给大家带去一些小吃和点心什么的,今天也用肉串来练练手,等把技艺练好了,带些给他们尝尝。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
花椒粉:适量 | 孜然粉:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
排骨酱:适量 | 料酒:适量 |
烤肉串的做法步骤
烤肉串做法技巧/窍门/补充说明:
烤的时候勤翻面,让肉串均匀受热。