当前位置:首页 > 菜谱大全 > 彩椒羊肉串

彩椒羊肉串

菜谱编号:187-737
彩椒羊肉串是【万山红】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒羊肉串”。
彩椒羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在外面卖的烧烤羊肉太多掺假的,我天天告诫儿子不要在不可靠的地方吃羊肉烧烤,特别是便宜的更不能沾。羊肉现在好贵的,便宜的一定是假的。我今天买了40多块钱的羊肉,才烤了那么十多串,嗨,要想放心还是自己做的放心啊。

彩椒羊肉串主厨:万山红

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
羊里脊肉:700克彩椒:2个
辅助料用量
孜然粉:20克胡椒粉:2克
五香粉:2克盐:3克
蚝油:20克辣椒粉:适量

彩椒羊肉串的做法步骤

第七步:可以再用辣椒油、蚝油和5克的自然调一个酱汁,好刷表面

彩椒羊肉串做法第七步骤

第十三步:最后翻面再撒孜然粉和辣椒粉,继续烤约1分钟即可享用啦

彩椒羊肉串做法第十三步骤

第九步:电饼铛预热后开到烤肉档,默认是7分钟,其实5分钟左右就烤好啦

彩椒羊肉串做法第九步骤

第四步:红黄彩椒切片,炒没有买绿色的,再配點绿色的会更好看

彩椒羊肉串做法第四步骤

第八步:表面刷一层酱汁

彩椒羊肉串做法第八步骤

第二步:然后加盐、胡椒粉、五香粉、5克的孜然粉、蚝油拌均匀腌制1小時左右

彩椒羊肉串做法第二步骤

第十二步:表面再撒一层孜然粉和辣椒粉烤2分钟

彩椒羊肉串做法第十二步骤

第一步:炒买了羊里脊肉,这个部位比较嫩,在家做好吃。把表面贴皮的那层筋膜切掉,免得烤的不软烂,然后切成长方形的块。炒切的块比较大,吃起来过瘾

彩椒羊肉串做法第一步骤

第五步:把彩椒和羊肉一起串成串。

彩椒羊肉串做法第五步骤

第三步:腌制好的羊肉备用

彩椒羊肉串做法第三步骤

第十步:电饼铛上刷很薄一层油,把羊肉串摆上,盖上盖子

彩椒羊肉串做法第十步骤

第十一步:约2分钟的時候已经变色,翻面

彩椒羊肉串做法第十一步骤

第六步:全部串好

彩椒羊肉串做法第六步骤
相关食材:羊肉

彩椒羊肉串菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒羊肉串。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜