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麻烦菜系之-香煎豆腐

菜谱编号:015-709
麻烦菜系之-香煎豆腐是【靑椒肉丝、】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻烦菜系之-香煎豆腐”。
麻烦菜系之-香煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很难得的做了一道有点麻烦的菜。

呵呵,o(∩_∩)o

麻烦菜系之-香煎豆腐主厨:靑椒肉丝、

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:两块--
辅助料用量
上海青:一棵生姜:一片
蒜头:两片小葱:一棵
盐:2·5克鸡精:1克
生抽:一勺--

麻烦菜系之-香煎豆腐的做法步骤

  • 第五步:先豆腐摆上,再给淋汁给葱。 搞定。
  • 第二步:上海青烫开水10秒左右,捞出冲凉。
  • 第四步:热锅,倒油,七分热,锅面洒盐(很重要哦),然后一片片放豆腐,中小火煎至两面金黄(咳咳,可能赞滴不是很黄第二面的时候也洒盐),洒上姜蒜,上味,稍微给一点点水,
  • 第三步:上海青摆盘。
  • 第一步:豆腐切大片(1厘米左右厚),生姜 蒜头 葱切末待用。
  • 麻烦菜系之-香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    我做咸了,你们注意哦,,郁闷的,

    相关食材:豆腐

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